Aceite de Coco
El Aceite de Coco es de las pocas fuentes vegetales de grasas saturadas que hay en la naturaleza, de ahí su mala fama. Pero su gran contenido en ácido láurico o ácido dodecafónico con propiedades medicinales antibacterianas, antivirales, antifúngicas y antioxidantes, hace el aceite de la semilla del coco sea tan afamado. Aceite de Coco: origen, usos y propiedades medicinales Considerado como uno de los aceites comestibles de moda y uno de los más tradicionales, ya que tiene siglos de uso en los países del océano Índico. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) lo clasifica como aceite de la nuez de árbol del Cocotero, ( Cocos nucifera) Nota: Filipinas es el mayor productor mundial de aceite de coco, le siguen Indonesia e India y los mayores consumidores son Filipinas, la Unión Europea, Estados Unidos e India. Actualmente es aplicado en grandes cantidades de productos envasados como alimentos fritos, dulces, champús, acondicionadores, cremas hidratantes, café, batidos